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クリスマスポップスクッキーのレッスン☆

こんにちは。
東京シュガーアートの助川です。

本日はお知らせについて書かせてください。
こちらのレッスンを開催させていただきます。

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ハロウィンもいいですが、やっぱりクリスマスモチーフはテンションが上がりますね♪
今年はモノトーン調の色が流行っておりますが、定番のこの原色が好まれます☆

こちらは厚めのクッキーで、その厚みの部分に棒を挿してかわいく飾ったり、プレゼントすることができるようになっております。
食べる時も手がベタつかずいいですね♪
食べるときは棒にお気を付けください(^◇^)

【学べるポイント】
・ お写真の、すべて違う種類の8本を作って頂きます
・ アイシングでラインを絞るのがいまいちうまく出来ない方は、コツもお教えします。
・ 黄色と緑はそのまま使うのではなく、数種類の色素を混ぜて温かみのあるお色にしています。色の配合をお教えします。(ウィルトン色素を使用)
・ クッキーにポップス(棒)を入れるやりかた

【レッスン詳細】
〈日程〉  お時間:3時間程度を予定しています。
12月9日(金)10時~13時 または 14時半~17時半
12月10日(土)10時~13時 または 14時半~17時半
12月14日(水)13時半~16時半
12月20日(火)10時~13時 または 14時半~17時半

〈金額〉  
8,640円(税込)

〈ご対象者〉
・アイシングでの絞りを経験したことがある方
・ライン絞りが出来る方

〈場所〉 
東京シュガーアート本校(恵比寿)

〈お申込み〉
こちらのフォームからお願いします。
こちらからの返信をもって受付完了となります。
返信が72時間以内にない場合、メール不達の可能性が
あります。お手数ですが別のアドレスから再度お申込み
いただくか、お電話でお問い合わせ下さいませ。
(03-6455-1546)

12月にご一緒にクリスマス気分を楽しみましょう(^.^)
クリスマスまで、ラッピングしておうちに飾っておくのもかわいいですよ。

ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。
by tokyosugar | 2016-10-28 16:00 | お知らせ

永寿嘉福レッスン

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ジャパンシュガーアートコンペティション2007グランプリ受賞作品の
永寿嘉福のミニチュア版レッスンを開催いたします。

■日時
2016年11月19日(土)&20日(日)の2日間
両日とも10時~16時
※2日間参加のレッスンとなりますが、日程が合わない場合は
 ご相談にのります。

■料金
東京シュガーアート会員 ¥30,240
会員ではない方 ¥33,480

■出来上がりサイズ
24cm×24cm×高さ20センチ程度。
お持ち帰り用袋は各自でご用意ください。

■対象者
和風のケーキのテクニック満載のこちらのレッスンですが、
高度な技術を要しますので、シュガー経験者(アイシング
クッキーだけではなく、カバーリングなどもできる方)で、
中級レベル以上の方。
(東京シュガーアートのカリキュラムで言うならば、本科以上の方)

■場所
東京シュガーアート東京本校(恵比寿)

■お申し込み
こちらのフォームからお願い致します。
https://ws.formzu.net/fgen/S44978156/
お申し込み後48時間以内にお持物等のお返事を差し上げ
ますので、必ずメールのチェックをお願いいたします。
メールが届かない方はお手数ですが違うアドレスから再度
お問い合わせをお願いいたします。
by tokyosugar | 2016-10-18 09:53 | お知らせ

年1回の研修&入門科レッスンカリキュラム変更のお知らせ

こんにちは☆ 
すっかり秋ですね(^.^)

寒くなるとなにか習い事をしたくなる、東京シュガーアートの助川です♪


さて、東京シュガーアートは東京校と関西校があります。
スタッフの技術向上やレシピの見直し、交流も深めるため年1回研修を行っております。

ちょくちょくお会いできますが、関西校のみなさんが大好きなのでお会いするのがとっても楽しみ!
お笑いや筋トレについても教わります(^^;

研修中の様子☆




さてさて、2日間にわたり行われる研修は内容びっちり!
今年はレッスンカリキュラムの見直しと、ウェハーペーパーフラワーとゼリーケーキを教わる内容でした。

ウェハーペーパーフラワーとゼリーケーキはとっても難しいです!

[シュガーアートの教室ですよね?]

という突っ込みもありそうですが(笑)
食べれば甘くておいしいし、なんせ作るのがとっても楽しいんですよ♪


ウェハーペーパーフラワー☆
意外と難しいんです!でも出来たときの達成感はすごい♪


ゼリーケーキ☆
こちらは作るのはもちろん楽しいですが、なんせおいしい!
3個一気にいけちゃう!!




レッスンカリキュラムは時代の流行に合わせて、基本は守りながら時々変更しています。


今年もたくさん勉強になり、スタッフのみなさんとお話してますますお仕事に対してモチベーションが上がりました!



そして今回ジャパンケーキショーの搬入の日に研修が重なったので、出品者の先生はさぞかし大変だったと思います。(私は今年はのんき(^▽^;))
本当にお疲れ様でした。


東京シュガーアートでは、このような研修や大会への出品で、常に向上心を持って活動しております(^^)/
生徒さまにシュガーアートの楽しさをお伝えできるようにと思っております☆


それでは今日もお読み頂きありがとうございました。


【お知らせ】

12月のお菓子の家のプラークからクリスマスアイシングクッキーリースに変更。
1月のテディベアのボックスからスイーツボックスに変更となりました。

    
          









by tokyosugar | 2016-10-17 18:30

ジャパンケーキショー東京2016

こんにちは!東京シュガーアートの助川です。


今年もジャパンケーキショーが開催されました!

ジャパンケーキショーとは、日本全国から集まったパティシエさんやそれに関わる人が、いろいろな部門の中で競う大会です。
部門はたくさんあり、シュガークラフト、チョコレート工芸、マジパン、飴細工…ほかにも多数の部門があります。

私もこれまで5回出品してますが、今年はお休み♪
充電期間にしよ~♪なんて思ってます☆

そんななか、東京シュガーアートスタッフの中では猪飼ともみ先生が銅賞受賞!
私の唯一の後輩で、とってもかわいいともちゃん、いつも自慢なのですが今回は本当に頑張ってくれました!


おかげさまで東京シュガーアートは11年連続受賞になりました(^_^)

他にも、スタッフや生徒さんが出されましたので、バシバシご紹介致します!!


まずは、銅賞受賞の猪飼ともみ先生☆


アップ写真も






続いて 小倉 由紀先生



東京シュガーアート分室 Lapin de Sucre主宰の伊藤 真理子先生




まだまだいきます!
次は生徒様(^◇^)素晴らしい作品ばかり!

銅賞受賞の玉川玲さん!



銀賞受賞の秋浜智子さん



そしてそして
この前私のティアラ&パールレッスンに来てくださった、銅賞受賞の栗本衣理さん!
なんとなんと、私のスケスケパールを使って頂いてます♪
うれしい~!嬉しくて、写真にやじるしまで(^^;
ご受賞おめでとうございます。






みなさまお疲れ様でした!
やっぱり素晴らしい作品を見ると、自分も作りたくなります(^.^)


飴やチョコもそうですが、やっぱりシュガーアートっていい!
食べないけど、見てて癒されるしとても繊細な、感動する素敵なアートです。

そして何かをがんばるってやっぱりいい!と思えた1日でした。
この大会には本当に思い入れがあるので、つい熱くなっちゃいます(‐^▽^‐)

それでは最後までお読みいただきありがとうございました!




【お知らせ】

ハロウィンアイシングクッキーレッスンを開催します★

10月28日(金)10時~12時半
10月28日(金)14時~16時半
10月30日(日)14時~16時半
10月31日(月)10時~12時半
10月31日(月)14時~16時半

詳細はこちら





by tokyosugar | 2016-10-16 16:47 | ジャパンケーキショー

銀座カルティエでのレッドボックス&ビル

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9月に銀座にグランドオープンしたカルティエの旗艦店でディスプレイして
いただきましたこちらのシュガーアート作品。

こだわりのレッドボックスの色だしと、ビル部分のひさしのパーツ3600個を
ピンセットで一つ一つ貼っていく作業は大変でしたが、完成してみるととても
感動的な作品になりました。

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東京シュガーアートではパーティーやイベントで展示していただける作品も
制作致します。お問い合わせはこちらからお願い致します。
by tokyosugar | 2016-10-11 14:59 | オーダー(個人のお客様)


東京恵比寿、関西芦屋にあるシュガーアート教室のブログです。


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