静香さんの2次会用のケーキ

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2次会用のケーキです。
新郎新婦の人形はこちらでご用意させていただき、顔とデコレーションを新婦さんご自身でなさいました。ケーキのカバーリング等ももちろんご自身で!
アメリカンポップな仕上がりですね。
挙式が彼のお誕生日なので、彼には内緒でバースデーケーキ風に仕上げられました。
搬入の際も、彼にばれないようにしていらっしゃって。。。。きっと彼も喜ばれたことでしょう!
# by tokyosugar | 2006-05-14 16:37 | 生徒さん作ウェディング

公子さんのウェディングケーキ

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大きなケーキですが、色合いとデザインがとてもキュートです。
完成品を見た教室の生徒さん達が、
「こんなケーキを作る人は、きっと可愛らしくて優しい方なんでしょうね~。」
と、大変注目されてました。
当日はケーキカットされたようです。
# by tokyosugar | 2006-05-13 23:22 | 生徒さん作ウェディング

浩子さんのケーキ

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浩子さんのご両親がケーキカットをしたことがなかったそうで、ご両家のご両親へ贈るカット用のケーキです。浩子さん、お優しいですね!!!
当日は、3組でケーキカットされたそうです。素敵ですね!
黄色とオレンジを基調に、かわいいおそろいのケーキが仕上がりました。
# by tokyosugar | 2006-05-13 16:55 | 生徒さん作ウェディング

第4回クロ倶楽☆アメリカン・ケーキデコレーティング講習会

2005年の夏、当教室主宰の荒井&仁井はアメリカ・シカゴに滞在し、ウィルトンスクール・マスター(最上級)クラスで学び、技術をマスターしてまいりました。
そのときの絞りの技術をさらに東シュガ風にアレンジし、この講座が終わることには、みなさん上手に絞れるようになるクラスを考えました。

平日クラス 2006年4月13日(木)、14日(金)、27日(木)、28日(金)の4日間
休日クラス 2006年4月15日(土)、16日(日)、29日(土)、30日(日)の4日間
時間は毎日9時~17時
と密度の濃い集中レッスンをさせていただきました。

レッスンサンプルはこちらです。無断転載はご遠慮ください。
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画像でお分かりいただけるように、ありとあらゆる絞りの技術が濃縮されております。
みなさん、アイシングまみれになりながらも、楽しくレッスンしていただけました♪
また開催します。
# by tokyosugar | 2006-04-30 09:37 | クローバー倶楽部

2006年4月以前のケーキ

2006年4月以前のケーキはこちらの
「東京シュガーアート」
をクリックしてご覧くださいませ。

# by tokyosugar | 2006-04-17 16:44 | 生徒さん作ウェディング

第3回クロ倶楽☆ジェラルディン・ダールク先生講習会

大阪のクリエイティブ・ケーキ&クラフト・デザイン・スタジオの山口常代先生のお計らいで、英国のジェラルディン・ダールク先生の講習会を開催いたしました。
ジェラルディン先生とは、英国・Brooklands Collegeなどで講師を務めると同時に、精力的に制作・販売も行うSugarcrafterでもあり、またArtistとしても数々の賞を受賞。芸術としてのシュガークラフトの振興を目的としたグループ、”Taste of Art”の一員としても活動されている、まさに世界のシュガーアーティスト。

こちらが先生のレッスンサンプルです。アザミのケーキです。(無断転載はご遠慮ください。)
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が。
当日、先生は体調を崩され、レッスンできないとのこと。コーディネートしてくださった山口先生と当教室の仁井(去年同じものをジェラルディン先生に受けている)と東シュガスタッフが急遽レッスンをさせていただくことになりました。レッスン風景です。
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そして完成したケーキ達。芸術的!
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最後はもちろん集合写真です。ジェラルディン先生、病床でサインをくださいました。
お疲れ様でした。
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# by tokyosugar | 2006-02-20 18:48 | クローバー倶楽部

第2回クロ倶楽☆西峠由美子先生講習会

第2回のクローバー倶楽部は、当教室の生徒さんでもあります、関西校所属の西峠由美子先生にお願いしました。
2005年のシュガークラフトグランプリで、専科オリジナル作品を出品したら、なんと「ウェディング部門の明治記念館賞!」2004年の12月から、デザイン画を提出したり、試作をしたり、制作に半年以上をかけて作った力作で、見覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか?

前置きはさておき、その作品で彼女が使ったテクニック(本当は紙で作るものですが)、”クイリング”をシュガーに使う作品を紹介していただきました。
レッスンサンプルはこちらです。(無断転載はご遠慮ください。)
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午前午後と2回転させていただき、ランチを食べる暇もないような忙しさでしたが、受講していただいた方の満足な表情に疲れもふっとびましたね!また関西でも開催します!
# by tokyosugar | 2006-01-14 21:10 | クローバー倶楽部

第6回シュガークラフトグランプリ2005年日本大会受賞作品紹介

2005年8月20日(土)21日(日)明治記念館で行われた、第6回シュガークラフトグランプリ2005年日本大会にて当教室主宰の荒井、専科生の西峠さん、榎並さん、千葉さん、入門科生の渋谷さんの5名が入賞いたしました。

ウェディングケーキ部門「明治記念館賞」&「人気賞」:西峠由美子さん(専科オリジナル制作)
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アニバーサリー部門「銀賞」:荒井(当教室主宰)
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アニバーサリー部門「銅賞」:千葉あや子さん(専科オリジナル制作)
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クラフト部門「審査員奨励賞」:榎並由紀乃さん(専科オリジナル制作)
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ジュニア部門「優秀作品賞」:渋谷和果さん(入門科生。フリーレッスンで制作)
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# by tokyosugar | 2005-08-21 15:29 | コンテスト受賞作紹介

☆ 飯田様のウェディングケーキトップ ☆

飯田様ご自身の結婚式のウェディングケーキトップです。
会場のケーキの上に載せる大きさで、お作りしております。

このように、生ケーキの上に置けるよう、トップのみシュガーで制作するのもお勧めです。
飯田様ご夫婦はスキーで出会われたそうで、それを表現しております。
お写真を参考に制作させていただきました。
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# by tokyosugar | 2005-06-14 10:11 | オーダー(個人のお客様)

第1回クロ倶楽☆中村美和先生講習会

記念すべき第1回は、2005年6月4日~5日、大阪の中村美和先生(Salone Dolce主宰)の講習会をさせていただきました。「ガーベラとチューリップのアレンジメント」を教えていただきました。
先生のレッスンサンプルです。とっても可愛いです!(無断転載はご遠慮ください。)
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本来なら、レッスン修了後に作品を持って集合写真、となるのでしょうが、
東シュガはなんと2日目の朝撮りました。
何故なら、レッスン後はみな疲れて化粧が落ちているから・・・。
まだ元気で美しい集合写真です・・・。(この後、みんな必死で制作でした。)
レッスン後は、中村先生のサイン入り修了証をそれぞれ手渡しで頂き、
みなさん大満足で帰路につかれました。
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# by tokyosugar | 2005-06-05 18:38 | クローバー倶楽部


東京恵比寿、関西芦屋にあるシュガーアート教室のブログです。


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