年1回の研修&入門科レッスンカリキュラム変更のお知らせ

こんにちは☆ 
すっかり秋ですね(^.^)

寒くなるとなにか習い事をしたくなる、東京シュガーアートの助川です♪


さて、東京シュガーアートは東京校と関西校があります。
スタッフの技術向上やレシピの見直し、交流も深めるため年1回研修を行っております。

ちょくちょくお会いできますが、関西校のみなさんが大好きなのでお会いするのがとっても楽しみ!
お笑いや筋トレについても教わります(^^;

研修中の様子☆




さてさて、2日間にわたり行われる研修は内容びっちり!
今年はレッスンカリキュラムの見直しと、ウェハーペーパーフラワーとゼリーケーキを教わる内容でした。

ウェハーペーパーフラワーとゼリーケーキはとっても難しいです!

[シュガーアートの教室ですよね?]

という突っ込みもありそうですが(笑)
食べれば甘くておいしいし、なんせ作るのがとっても楽しいんですよ♪


ウェハーペーパーフラワー☆
意外と難しいんです!でも出来たときの達成感はすごい♪


ゼリーケーキ☆
こちらは作るのはもちろん楽しいですが、なんせおいしい!
3個一気にいけちゃう!!




レッスンカリキュラムは時代の流行に合わせて、基本は守りながら時々変更しています。


今年もたくさん勉強になり、スタッフのみなさんとお話してますますお仕事に対してモチベーションが上がりました!



そして今回ジャパンケーキショーの搬入の日に研修が重なったので、出品者の先生はさぞかし大変だったと思います。(私は今年はのんき(^▽^;))
本当にお疲れ様でした。


東京シュガーアートでは、このような研修や大会への出品で、常に向上心を持って活動しております(^^)/
生徒さまにシュガーアートの楽しさをお伝えできるようにと思っております☆


それでは今日もお読み頂きありがとうございました。


【お知らせ】

12月のお菓子の家のプラークからクリスマスアイシングクッキーリースに変更。
1月のテディベアのボックスからスイーツボックスに変更となりました。

    
          









# by tokyosugar | 2016-10-17 18:30

ジャパンケーキショー東京2016

こんにちは!東京シュガーアートの助川です。


今年もジャパンケーキショーが開催されました!

ジャパンケーキショーとは、日本全国から集まったパティシエさんやそれに関わる人が、いろいろな部門の中で競う大会です。
部門はたくさんあり、シュガークラフト、チョコレート工芸、マジパン、飴細工…ほかにも多数の部門があります。

私もこれまで5回出品してますが、今年はお休み♪
充電期間にしよ~♪なんて思ってます☆

そんななか、東京シュガーアートスタッフの中では猪飼ともみ先生が銅賞受賞!
私の唯一の後輩で、とってもかわいいともちゃん、いつも自慢なのですが今回は本当に頑張ってくれました!


おかげさまで東京シュガーアートは11年連続受賞になりました(^_^)

他にも、スタッフや生徒さんが出されましたので、バシバシご紹介致します!!


まずは、銅賞受賞の猪飼ともみ先生☆


アップ写真も






続いて 小倉 由紀先生



東京シュガーアート分室 Lapin de Sucre主宰の伊藤 真理子先生




まだまだいきます!
次は生徒様(^◇^)素晴らしい作品ばかり!

銅賞受賞の玉川玲さん!



銀賞受賞の秋浜智子さん



そしてそして
この前私のティアラ&パールレッスンに来てくださった、銅賞受賞の栗本衣理さん!
なんとなんと、私のスケスケパールを使って頂いてます♪
うれしい~!嬉しくて、写真にやじるしまで(^^;
ご受賞おめでとうございます。






みなさまお疲れ様でした!
やっぱり素晴らしい作品を見ると、自分も作りたくなります(^.^)


飴やチョコもそうですが、やっぱりシュガーアートっていい!
食べないけど、見てて癒されるしとても繊細な、感動する素敵なアートです。

そして何かをがんばるってやっぱりいい!と思えた1日でした。
この大会には本当に思い入れがあるので、つい熱くなっちゃいます(‐^▽^‐)

それでは最後までお読みいただきありがとうございました!




【お知らせ】

ハロウィンアイシングクッキーレッスンを開催します★

10月28日(金)10時~12時半
10月28日(金)14時~16時半
10月30日(日)14時~16時半
10月31日(月)10時~12時半
10月31日(月)14時~16時半

詳細はこちら





# by tokyosugar | 2016-10-16 16:47 | ジャパンケーキショー

銀座カルティエでのレッドボックス&ビル

銀座カルティエでのレッドボックス&ビル_e0114936_14553995.jpg


9月に銀座にグランドオープンしたカルティエの旗艦店でディスプレイして
いただきましたこちらのシュガーアート作品。

こだわりのレッドボックスの色だしと、ビル部分のひさしのパーツ3600個を
ピンセットで一つ一つ貼っていく作業は大変でしたが、完成してみるととても
感動的な作品になりました。

銀座カルティエでのレッドボックス&ビル_e0114936_14551416.jpg


東京シュガーアートではパーティーやイベントで展示していただける作品も
制作致します。お問い合わせはこちらからお願い致します。
# by tokyosugar | 2016-10-11 14:59 | オーダー(個人のお客様)

キッズ向けお菓子のお家

キッズ向けお菓子のお家_e0114936_882364.jpg


夏休みの宿題にシュガーアートでつくるお菓子のお家を作りませんか?
粘土状のペーストやクリーム状のアイシングを使ってかわいくデコレーション
していきます。薄く伸ばしたり、丸めたり、型で抜いたり、絞ったり、楽しいですよ!

ご参加は小学3年生以上の方を対象とさせていただきますが、3・4年生の方は
必ず大人の方と一緒にご参加くださいませ。5年生以上であればお子様だけの
参加も可能です。もちろん大人の方のご参加も大歓迎です!

7月22日(金)10時~12時半または14時~16時半
7月26日(火)10時~12時半または14時~16時半
8月7日(日)10時~12時半または14時~16時半
8月16日(火)10時~12時半または14時~16時半
8月27日(土)10時~12時半または14時~16時半

講師 助川裕香

料金 5,400円(税込)

お申込みはこちらのフォームからお願いいたします。

こちらからの返信をもって受付完了となります。
返信が72時間以内にない場合、メール不達の可能性があります。
お手数ですがinfo@tokyosugarart.comまで別のメールアドレスか設定を
変更してご連絡くださいませ。
# by tokyosugar | 2016-07-03 08:19 | お知らせ

インスタ始めました!

インスタ始めました!_e0114936_16133692.jpg


東京シュガーアートのインスタグラムを始めました。
過去の作品のオフショットや様々なご案内を載せていきますので
ぜひフォローお願いいたします!

https://www.instagram.com/tokyosugarart/
# by tokyosugar | 2016-06-12 16:15 | お知らせ


東京恵比寿、関西芦屋にあるシュガーアート教室のブログです。


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