【山梨】和風のアイシングクッキーテクニックレッスン

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今年で3回目になる山梨レッスンですが、今回は令和元年ということで
和風のモチーフにしてみました。経験者の参加が多いということで
テクニック満載の内容となっております。

・アイシング絞りの椿のお花と葉っぱ
・絞りの水引
・立体的な麻の葉文様の絞り方
・鹿の子文様
・唐草文様
・動物の熨斗
・型を使わないペーストの桜
・パールパウダーの代替品のご紹介
・葉っぱにつやを出すやり方

※レッスンではクッキーではなく、ペーストで準備したものを
使用いたします。ご了承くださいませ。

2019年7月10日(水)10時~12時
お料理教室Essence(山梨県甲府市) HP
レッスン料:8,000円(税込)
ランチ代:1,500円(希望者)
別途講師交通費を参加者で割ります。

お申込みは info@tokyosugarart.com までお願いします。




《新規生徒さま募集中です》

お問い合わせ頂いた方にはスケジュールをお送りしております。


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# by tokyosugar | 2019-06-21 15:01 | お知らせ

初来日!ケルヴィン・チュア先生ロイヤルアイシングマスタークラス 2019

世界最高峰に輝くシュガーアーティストから学べる貴重な機会です177.png


<日時>

2019年10月18日(金)・19日(土)・20日(日)
各日9:30開始20:00頃終了 (ランチ休憩30分予定)


<開催場所>

東京シュガーアート 東京本校(恵比寿)

<ワークショップ>
①10月18日(金)
La Rosa (バラと扇子)
32,500円(税込)

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②10月19日(土)・20日(日)の2日間
Windmill (風車)
64,000円(税込)

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3日間ご参加の方は94,000円(税込)修了証付き


<定員>

各12名

・通訳、レシピ、テンプレート付き。
・道具はすべてこちらでご用意いたします。


<お申し込み・お問い合わせ>

5月13日までは東京シュガーアート生徒の優先予約、14日以降は一般募集を開始します。
①お名前
②PCメールアドレス
③ご希望のワークショップ番号
を明記の上、こちらまでお申し込みくださいませ。
info.tranquility.tokyo@gmail.com
(ジェッソン 玲奈 ワークショップコーディネーター/通訳)


<経歴>

Vinisum Sugar Art
Kelvin Chua(ケルヴィン・チュア)先生

英国・Cake International Certificate of Merit フィギュア部門
英国・Cake International Certificate of Merit ウェディングケーキ部門銅賞
英国・Salon Culinaire Hospitality ノベルティケーキ部門銀賞
英国・Salon Culinaire Hospitality ウェディングケーキ部門銀賞
英国・Salon Culinaire Hospitality ウェディングケーキ部門銅賞
英国・Salon Culinaire Hotelympia Certificate of Meritディスプレイ・展示部門
マレーシア International Central of Cake Artistry(ICCA) ウェディングケーキ部門2位
英国・Cake Masters 2018 Royal Icing Master Gold Award 金賞

34か国目のワークショップ開催で初来日となります!

お早めのお申込お待ちしております110.png



# by tokyosugar | 2019-05-11 12:17 | お知らせ

本日より募集開始!全てお砂糖で出来たお城、作ってみませんか?


お申し込みはこちらのフォームより

お願い致します


詳細
【開催日時】 ★以下のいずれか。レッスンは2日間を要します。
10時~17時半予定
・4月30日(火)、5月1日(水)
・5月5日(日)、6日(月)

【料金】 38,880円(税込)
【対象者】 ロイヤルアイシングの絞りにある程度慣れていて、ライン絞りができる方。
【場所】 東京シュガーアート本校(恵比寿)
【講師】助川裕香


5月にて初の台湾レッスンが決まりました!

それに先駆けてこちらのレッスンを東京でも開催させて頂きます。

詳細はまだ未定ですが、

夏あたりに関西でも行いたいと思っていますので

よろしくお願い致します。


前回もこちらの記事で書きましたが、

台湾のシュガーアーティストのVickyさんのリクエストにより、

以前ジャパンケーキショーで大会会長賞を頂いた時の百合をいれるのと、3Dのお城を

とのことでしたので、そちらの要素を取り入れて、

今回新たに考え出した技術を盛り込みました。



繊細なアイシングで作るお城のパーツを組み立てるときは

ドキドキもありますが、出来た時の達成感、ありますよ!

ロイヤルアイシングの絞りが好きな方、もっと挑戦したい方、ウェルカムです♡



斜めから。ほぼスケスケです。助川はスケスケ絞りが好き( ̄▽ ̄)


中にはシャンデリアもあるんです♡




ゴールデンウィークは一緒に絞り祭りしませんか?!

みなさんのご参加を心よりお待ちしております。



《新規生徒さま募集中です》

お問い合わせ頂いた方にはスケジュールをお送りしております。

忙しい皆様が通いやすいように、

スケジュールはご希望に合わせてご変更可能です♪

《教室HPはこちら》

 

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# by tokyosugar | 2019-03-02 10:00 | お知らせ

本日より募集開始!全てお砂糖で出来たお城、作ってみませんか?


お申し込みはこちらのフォームより

お願い致します


詳細
【開催日時】 ★以下のいずれか。レッスンは2日間を要します。
10時~17時半予定
・4月30日(火)、5月1日(水)
・5月5日(日)、6日(月)

【料金】 38,880円(税込)
【対象者】 ロイヤルアイシングの絞りにある程度慣れていて、ライン絞りができる方。
【場所】 東京シュガーアート本校(恵比寿)
【講師】助川裕香


5月にて初の台湾レッスンが決まりました!

それに先駆けてこちらのレッスンを東京でも開催させて頂きます。

詳細はまだ未定ですが、

夏あたりに関西でも行いたいと思っていますので

よろしくお願い致します。


前回もこちらの記事で書きましたが、

台湾のシュガーアーティストのVickyさんのリクエストにより、

以前ジャパンケーキショーで大会会長賞を頂いた時の百合をいれるのと、3Dのお城を

とのことでしたので、そちらの要素を取り入れて、

今回新たに考え出した技術を盛り込みました。



繊細なアイシングで作るお城のパーツを組み立てるときは

ドキドキもありますが、出来た時の達成感、ありますよ!

ロイヤルアイシングの絞りが好きな方、もっと挑戦したい方、ウェルカムです♡



斜めから。ほぼスケスケです。助川はスケスケ絞りが好き( ̄▽ ̄)


中にはシャンデリアもあるんです♡




ゴールデンウィークは一緒に絞り祭りしませんか?!

みなさんのご参加を心よりお待ちしております。



《新規生徒さま募集中です》

お問い合わせ頂いた方にはスケジュールをお送りしております。

忙しい皆様が通いやすいように、

スケジュールはご希望に合わせてご変更可能です♪

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# by tokyosugar | 2019-03-02 08:00 | お知らせ

〘東京校募集〙 ★シュガーアートで作る、バレンタインパフェ★

〘東京校募集〙
★シュガーアートで作る、バレンタインパフェ★

初めての方でも、お友達とご参加でもOK!! 
お砂糖で作るチョコレートとオレンジなどで、本物そっくりのパフェを作りましょう♪

☟こんな方におすすめ☟
・モノ作りが好きな方
・シュガークラフトが気になっていた方
・東京シュガーアートの雰囲気を知りたい方
・ちょっとお友達と遊びがてら手作りを楽しみたい方
・クラフト好きな方
・甘いものが苦手だけとかわいいスイーツを見て楽しみたい方

日時:2月3日(日)、6日(水)/10時~12時
場所:東京シュガーアート本校(恵比寿)
レッスン料:4,320円(税込)
お申込み方法:以下のフォームよりお申込みください。
https://ws.formzu.net/fgen/S52549418/

こちらからの返信をもって受付完了となります。
返信が72時間以内にない場合、メール不達の可能性があります。
お手数ですが別のアドレスから再度お申込みいただくか、
お電話でお問い合わせ下さいませ。(03-6455-1546)

ぜひお待ちしております♡




# by tokyosugar | 2019-01-12 14:11 | お知らせ

《東京シュガーアート助川裕香 TSURUMARI piping sugar cake》

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昨年、ありがたいことにご好評を頂きましたこちらのレッスンをリクエストにつき再度開催します(^^)/
シュガークラフト経験者の方はもちろん、
アイシングクッキーしか経験したことがない方も、絞りの技術の幅が広がった!との嬉しいお声を頂きました。


ひとまず1日限定になりますが、前回受けられなかった方はぜひご参加してみてくださいね。

アイシングでの絞り満載レッスンです(^o^)
折り鶴はほぼアイシングでできておりとても繊細です。
球体に毬の模様を絞り、扇をイメージしたブリッジレスエクステンションを絞ります。


繊細なパイピングはスリルとドキドキが味わえますよ☆
スリルを乗り越えた後には?!どんな絞りにも集中力が身につくこと間違いなしです♪



★東京シュガーアート本校(恵比寿)にて
日時:2月16日(土)/10時~18時頃
レッスン料:18,360円
対象:アイシング経験者

お申し込みフォーム→

どうぞよろしくお願い致します(^^)/



# by tokyosugar | 2019-01-12 14:01 | お知らせ

日程追加!助川レッスン at JILL's sugar collection

ご訪問頂きありがとうございます。

東京シュガーアート東京校の助川裕香です。

シュガークラフト、アイシングクッキー、ウエディングケーキやウェルカムスペース、

撮影用小物などのレッスン&オーダー制作をしています。


11月にまたJILL's sugar collection様にてレッスンをさせて頂きます。

そして、12月に東京校(恵比寿)にて開催を決定致しました。


《東京シュガーアート助川裕香 TSURUMARI piping sugar cake》

2015年ジャパンケーキショー銅賞受賞のケーキでの技法を盛り込んでおります。

(当時の作品はこちら)



ワンデー完結!

折り鶴はほぼアイシングでできておりとても繊細です。

球体に毬の模様を絞り、扇をイメージしたブリッジレスエクステンションを絞ります。


繊細なパイピングはスリルとドキドキが味わえますよ☆

スリルを乗り越えた後には?!どんな絞りにも集中力が身につくこと間違いなしです♪

アイシング経験者であればどなたでもチャレンジできる内容となっておりますのでご安心くださいませ。


お正月のお飾りにも、毬はケーキポップスにも応用できそうですね。


JILL's sugar collection サロン(滋賀)にて

日時:11月25日(日)、26日(月)/10時~18時頃

レッスン料:18,900円

対象:アイシング経験者


New!! 東京シュガーアート本校(恵比寿)にて

日時:12月1日(土)、5日(水)、日程追加 18(火)/10時~18時頃

レッスン料:18,360円

対象:アイシング経験者


お申し込みフォーム→

https://ws.formzu.net/fgen/S74699020/


どうぞよろしくお願い致します(^^)/


《体験してから決めたい方へ♡

体験レッスン:スイーツボックス》 詳細はこちら 

(日程)全日 am 10:00-12:00
9/27(土)、10/11(木) 、10/20(土)

《新規生徒さま募集中です》

お問い合わせ頂いた方にはスケジュールをお送りしております。

忙しい皆様が通いやすいように、

スケジュールはご希望に合わせてご変更可能です♪

《教室HPはこちら》

 

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# by tokyosugar | 2018-09-30 07:30 | お知らせ

夏の永寿嘉福レッスン


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第1回ジャパンシュガーアートコンペティション2007グランプリ受賞作品の
永寿嘉福のミニチュア版のレッスンを好評につき久々に開催いたします!

和風のケーキのテクニック満載のこちらのレッスンですが、高度な技術を
要しますので、シュガー経験者(アイシングクッキーだけではなく、
カバーリングなどもできる方)で、中級レベル以上の方のみを対象と
させていただきます。

日程 8月25日(土)・26日(日)の2日間
時間 両日とも10時~16時
場所 東京シュガーアート東京本校(恵比寿)
料金 東京シュガーアート会員 30,240円(税込)
    会員ではない方 33,480円(税込)

お申込みはこちらのフォームからお願いいたします。

お申し込み後24時間以内にお持物等のお返事を差し上げますので、
必ずメールのチェックをお願いいたします。メールが届かない方は
お手数ですが違うアドレスから再度お問い合わせをお願いいたします。
# by tokyosugar | 2018-07-19 15:55 | お知らせ

8月の体験レッスン★スイーツボックス

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当教室は9月から入門科をスタートします。
そこで8月も体験レッスンを開催することにしました!(東京校のみ)

中にものが入るとってもかわいいケーキの形をしたスイーツボックス♡
もちろん外も中のチョコレートもお砂糖でできております。
食べることはできませんが、常温で半永久的に長期保存が可能です。


■こんな方におすすめ■

★シュガーアート(シュガークラフト)を知っていて気になってはいたけど、ちょっとやってみないと自分に合っているかわからない
☆かわいいもの作り、クラフトが好き
★教室の雰囲気を知りたい
☆アイシングクッキーに技術の幅を広げたい
★アイシングクッキー等の先生をしているけど、時期によって違うものを教えられるようになりたい (夏はクッキー焼くの大変ですよね!)
☆パティシエでシュガーケーキも作れるようになりたい
★特に目的はないけど、新しい趣味を見つけたい ←私はこれでした( ̄▽ ̄)

★レッスンで制作するのは蓋が開いているもの1つのみです。

《日程》全日 am 10:00-12:00
8/4(土), 11(土) , 21(火), 23(木)
《場所》東京シュガーアート本校(恵比寿)
《料金》6,480円(税込)
《作品ケースサイズ》10㎝×h10㎝

《お申込方法》
当教室HPよりお申し込みください。
www.tokyosugarart.com/lessontrial.html


こちらはどなたでもご受講可能ですので、生徒さんもお気軽にお申し込みください。
みなさまのご参加心よりお待ちしております。





# by tokyosugar | 2018-07-17 12:06 | お知らせ

2018年東京シュガーアート体験レッスン募集開始です

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先月まで40名様以上にご受講頂いたこちらの「シュガーリングピローボックス」

甘い香りのするシュガーペーストと、アイシングを接着として使いながら
シュガーアートならではのマットだけど柔らかな質感を体験できます。
そして、大切にすれば半永久的に楽しめるところも魅力です。
大人の粘土遊びのような感覚で、作っているときは夢中になること間違いなしです。

アイシングクッキーの先生、パティシエさん、クラフトが好きな方、目的はなく趣味として楽しむ方、
などたくさんの方が当教室にいらっしゃいます。
シュガーアート(シュガークラフト)と教室の雰囲気が気になる方はぜひ一度お越しくださいませ。

《日程》am 10:00-12:00/ pm 14:00-16:00
6/9(土), 19(火) am, 26(火)pm
7/3(火), 5(木), 7(土)  am もしくは pm

《場所》東京シュガーアート本校(恵比寿)
《料金》6,480円(税込)
《作品ケースサイズ》φ13.5×h10㎝



《お申込方法》

こちらの注意事項・レッスンお申し込み方法をお読みの上お申し込みください。


お申込フォーム


皆様のご参加心よりお待ちしております。



# by tokyosugar | 2018-05-16 19:11 | お知らせ


東京恵比寿、関西芦屋にあるシュガーアート教室のブログです。


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